Bodega Casa La Primavera
Sensei Malbec
Malbec de Bodega Casa La Primavera.
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SKU VIN-SEN-750 · Peso 1300 g
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Sobre este producto
100% Malbec. Cosecha 2020. Viñedos ubicados en Región Centro y Valle de Uco de Mendoza. Posición vertical en espalderos. Cosecha Manual en cajas de 17 kg, entre Marzo y Abril. Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas; Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Crianza en roble americano y francés de tostado intenso, 6 meses a temperatura controlada que aporta un toque singular ahumado con aromas a tabaco y chocolate.
Origen: Mendoza, Argentina
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