BODEGA AGOSTINO

Variedades: 80% Semillón, 20% Sauvignon Blanc.

Origen: El Semillón y el Sauvignon Blanc provienen de nuestros propios viñedosen El Cepillo, Valle de Uco.

Proceso de elaboración: Cosecha manual durante los primeros días de marzo en bins de 20kg. El Semillón fue fermentado y criado en barricas de roble de 225 lts, mientras que el Sauvignon Blanc fue fermentado en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada (entre 15ºC-18ºC / 59ºF-65ºF) y mantenido en los tanques hasta el momento de la mezcla. El 100% del Semillón fue envejecido en roble francés (70%) y americano (30%) durante 12 meses. El Sauvignon Blanc no tiene crianza en barrica. Envejecimiento en botella: 8 meses a temperatura controlada de 15ºC (59°F).

Notas de cata: Presenta un color amarillo intenso con vivos matices amarillos. En nariz, una expresión única de frutas tropicales maduras y notas de miel combinadas con aromas típicos de roble, como pan tostado, vainilla y notas ahumadas. Es elegante con un paladar cremoso y un delicioso final.