BODEGA AGOSTINO

Varietales: 50% Malbec, 20% Petit Verdot, 15% Cabernet y 15% Syrah.

Origen: Las uvas Malbec y Cabernet Sauvignon provienen de nuestros viñedos en El Cepillo, Valle de Uco. El Petit Verdot y el Syrah provienen de nuestros viñedos en Barrancas, Maipú.

Proceso de elaboración: Proceso de vinificación tradicional, uvas cosechadas a mano, maceración en frío a 10º C, fermentación entre 26º C y 28º C, procesos de removido y delestage, así como maceración post-fermentativa y fermentación maloláctica. El Malbec (100%) fue envejecido en barricas de roble americano durante 14 meses; las demás variedades fueron envejecidas en barricas de roble francés también durante 14 meses.

Notas de cata: Presenta un color rojo rubí oscuro, muy profundo y elegante. En nariz destacan complejos aromas de guindas y frutas negras, con notas ahumadas y especiadas. En boca es un vino equilibrado y con cuerpo, con taninos redondos y un gusto persistente.