BODEGA AGOSTINO

Barrancas, Maipú, Mendoza.

850 metros sobre el nivel del mar.

Viticultura: Conducción en espalderos. Rendimientos controlados. Riego por goteo. Cosecha manual.

Proceso de vinificación: Maceración prefermentativa de 4hs en prensa neumática a 10º C, con agregado de hielo seco. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas durante 15 días, a temperaturas entre 15 y 17ºC. Permanece en breve contacto con borras muy finas para ganar en complejidad. Rápida puesta en botella.

• Vista: Color amarillo pálido adornado con matices plateados, se presenta límpido y brillante.
• Aroma: A frutas tropicales, como el mango, maracuyá y pomelo se integran armoniosamente con notas cítricas . y una delicada esencia floral.
• Boca: Es frutado y floral, pero a la vez seco y muy fresco.