BODEGA CASA LA PRIMAVERA

OID EL RUIDO DE ROTAS CADENAS

"Puedes ser prófugo de cualquier cosa, pero nunca de vos mismo."

Esa sensación de libertad, de ser vos mismo sin que nadie te detenga, en esa pasión incansable es en la que nos inspiramos al realizar este vino, con coraje, amor y valentía.

Este Cabernet Sauvignon, elaborado con uvas seleccionadas provenientes de nuestras fincas familiares en Medrano, Mendoza, fue criado por 6 meses en una combinación especialmente diseñada por nuestros Enólogos de maderas de roble americano y francés de totstado intenso, logrando realzar notas a pimientos rojos, tabaco y chocolate, que hacen de este un Cabernet Sauvignon bien

esperado...e Iresistible.

Notas de Cata

Vista: Color rojo violáceo, con destellos negruzcos de elevada intensidad.

Olfato: Notas de orégano y pimiento.

Gusto: De entrada amable y a acaramelada.

Notas del Enólogo

• Elaboración tradicional con maceración permanente estilo francés.
• Maceración post fermentación y maloláctica en vasijas de concreto.
• Crianza en roble sin tostar de origen francés y americano para realizar notas de frutos rojos propias de la variedad.
• Embotellado y estibado hasta el punto en que nuestro equipo analógico determina momento de consumo óptimo.