SENSEI MALBEC 750ML
$4.300,00
BODEGA CASA LA PRIMAVERA
100% Malbec.
Cosecha 2020.
Viñedos ubicados en Región Centro y Valle de Uco de Mendoza.
Posición vertical en espalderos.
Cosecha Manual en cajas de 17 kg, entre Marzo y Abril.
Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas; Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación.
Crianza en roble americano y francés de tostado intenso, 6 meses a temperatura controlada que aporta un toque singular ahumado con aromas a tabaco y chocolate.
